Programación Canal Cocina

Jueves, 26 de Diciembre de 2024

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Se han encontrado 49 Programas

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Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio 5

Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio 5

Canal Cocina propone un menú fiesta formado por un aperitivo, un entrante, un plato principal y un postre que podemos comprar ya preparado. Descubriremos cómo se elaboran y seremos el mejor anfitrión.

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00:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Celebrar en casa: Episodio 18

Ocio y Aficiones / Cocina

Celebrar en casa: Episodio 18

Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Hoy enseña su manera de hacer los tigres y elabora un solomillo Wellington.

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01:03

Ocio y Aficiones / Cocina

Jamie Oliver: Cocina de temporada: Jamie Oliver: Cocina de temporada. Invierno 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Jamie Oliver: Cocina de temporada: Jamie Oliver: Cocina de temporada. Invierno 2

Paté de trucha ahumada y ensalada de lombarda, Pudín de Yorkshire gigante, Paté de coles de Bruselas y castañas, Porchetta navideña, Tubérculos crujientes... y Pavlova de peras al vino especiado.

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02:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Maestros del pan: Murcia

Ocio y Aficiones / Cocina

Maestros del pan: Murcia

En Murcia abundan ventas y ventorrillos como la Venta del Tío Benito en Alhama de Murcia, rico pan y embutido. En Corvera hacen pan de flor de horno y conocemos además la torta de pimiento molío.

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02:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Huevos 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Huevos 1

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: huevos Benedict y huevos villaroy.

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02:56

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Fondos básicos

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Fondos básicos

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: crema de ave reina y sopa de pescado tradicional.

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0:00'

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03:22

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Verduras y hortalizas

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Verduras y hortalizas

Aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: pisto con huevo pasado por agua y ratatouille.

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03:48

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Legumbres 1: Garbanzos

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Legumbres 1: Garbanzos

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: cocido madrileño y potaje de vigilia.

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04:11

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Salsas básicas y derivadas 1: Frías

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Salsas básicas y derivadas 1: Frías

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: ensaladilla rusa y xatonada.

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04:37

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Aves 1: El pollo

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Escuela Canal Cocina: Aves 1: El pollo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: jamoncitos marinados al horno y strogonoff.

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0:00'

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05:03

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Pastas 1: Las secas

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Pastas 1: Las secas

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: spaguetti carbonara y mac n cheese.

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05:29

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Repostería 1: Postres caseros

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Repostería 1: Postres caseros

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: tarta de galletas de la abuela y pudin.

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05:43

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Cocina árabe

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Cocina árabe

En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe.

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05:53

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Pescado blanco

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Pescado blanco

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: merluza gratinada al horno y merluza a la cazuela.

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06:19

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Carne de ternera

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Carne de ternera

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: cachopo y albóndigas tradicionales.

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06:45

Ocio y Aficiones / Cocina

Canal Cocina Love Pollo: Episodio 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Canal Cocina Love Pollo: Episodio 1

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.

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06:56

Ocio y Aficiones / Cocina

Canal Cocina Love Tartas de queso: Episodio 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Canal Cocina Love Tartas de queso: Episodio 1

Cuatro deliciosas recetas con la tarta de queso como protagonista: Tarta de queso de la viña, Tarta de queso con masa sablé, Tarta de queso con crema tostada y La mejor tarta de queso al horno.

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07:08

Ocio y Aficiones / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Luarca

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El Camino de Santiago by Julius: Luarca

Desde Luarca hasta la frontera con Galicia, Julius va presentando el Roscón de la princesa, el Guiso de Raya, la Bomba de calamar y el Postre de maíz, además de conocer la pesca de ostras.

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07:35

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 18

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 18

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Popietas de gallo o lenguado con langostinos y salsa de almendras y Bocaditos de ricotta y frambuesa.

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08:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 19

Blanca elabora crema y chips de alcachofa con huevo poché y foie y popietas de lenguado con salsa bearnesa y habitas.

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08:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 2

El cocinero Manuel Costiña muestra el marisqueo de Cambados, la mejor zona para los bivalvos. Además, nos enseña sus recetas: Almejas a la marinera, Verdinas con navajas y Vieira a la gallega.

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09:01

Ocio y Aficiones / Cocina

Alma de Navidad: Episodio 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Alma de Navidad: Episodio 2

Alma nos trae hoy para los más pequeños Vasitos de mousse de speculoos y Trufas de coco. Para los mayores, elabora un Tiramisú de turrón con crema de licor.

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09:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de familia: Episodio 129

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de familia: Episodio 129

Elena Aymerich elabora magret de pato relleno y marquesa de frambuesas y pistacho.

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10:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 19

Caracoles de Navidad, bizcocho de castañas y buñuelos de los valles.

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10:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Microondas

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Microondas

Hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio elabora dos recetas: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos rojos.

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11:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa: Episodio 19

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensaladilla de patata con rape alangostado y Flores de alcachofa con salsa de queso, y lascas de jamón ibérico.

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11:31

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.

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12:02

Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio1

Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio1

En el capítulo 1 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Foie, Crema de calabaza con ravioli de carabinero, Roastbeef y Anguila de mazapán.

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12:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 7

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 7

Blanca elabora bisqué de gamba roja con pulpo a la plancha y aceite de pimentón y carrillera de ternera a la cerveza con patatas duquesa.

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13:04

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 2

Ajo colorao y Torta real

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13:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina Navidad: Clásicos navideños 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina Navidad: Clásicos navideños 1

Las recetas navideñas más clásicas: Crema de nécoras y Puré de castañas.

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14:06

Ocio y Aficiones / Cocina

Los trucos de Jamie Oliver para Navidad: Episodio 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Los trucos de Jamie Oliver para Navidad: Episodio 1

Además de un centro de mesa vegetariano, Jamie Oliver comparte estas recetas: Clásico pavo navideño, Calabaza rellena de queso, Verduras asadas y Tarta de queso al horno.

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15:02

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 18

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 18

Rafael cita a Verónica en VelascoAbellà, donde prima el producto y la cocina de autor. En contraste, Verónica lleva a Rafael a Fratelli Figurato, una friggitoria italiana.

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15:34

Ocio y Aficiones / Cocina

Postres caseros de Navidad: Pavlova mini y Calendario de adviento de galleta

Ocio y Aficiones / Cocina

Postres caseros de Navidad: Pavlova mini y Calendario de adviento de galleta

Amanda Laporte vuelve por Navidad para deleitarnos con ricos postres navideños. En el programa de hoy prepara Pavlova mini de mango, frambuesa y granada y Calendario de adviento de galleta.

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16:05

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 5

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 5

En Bueu descubrimos cómo se pesca el auténtico pulpo gallego, después, el cocinero Manuel Costiña comparte un par de recetas con pulpo.

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16:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Celebrar en casa: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Celebrar en casa: Episodio 19

Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Hoy elabora rissotto de hongos con foie-gras y tarta tradicional de calabaza.

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17:05

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Patés y otros untables

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Patés y otros untables

Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.

Duración

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17:38

Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio1

Ocio y Aficiones / Cocina

Navidad sin cocinar: Episodio1

En el capítulo 1 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Foie, Crema de calabaza con ravioli de carabinero, Roastbeef y Anguila de mazapán.

Duración

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18:09

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.

Duración

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18:39

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 19

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa de merluza y langostinos y Tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón.

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19:11

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el salmón

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el salmón

El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.

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19:41

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 16

Ocio y Aficiones / Cocina

Blanca Navidad: Episodio 16

Blanca elabora tartaleta de gamba roja y bechamel y conejo al cava con cebolletas.

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20:10

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina Navidad: Clásicos navideños 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina Navidad: Clásicos navideños 2

Platos navideños más representativos. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Carabineros a la plancha y Besugo al horno.

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20:41

Ocio y Aficiones / Cocina

Los trucos de Jamie Oliver para Navidad: Episodio 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Los trucos de Jamie Oliver para Navidad: Episodio 1

Además de un centro de mesa vegetariano, Jamie Oliver comparte estas recetas: Clásico pavo navideño, Calabaza rellena de queso, Verduras asadas y Tarta de queso al horno.

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21:35

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Cocina de fiesta: Episodio 19

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.

Duración

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22:07

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 12

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Especial Navidad: Episodio 12

Lombarda con pasas y piñones y caldereta de cordero.

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22:37

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 5

Ocio y Aficiones / Cocina

Pasión por el marisco: Episodio 5

En Bueu descubrimos cómo se pesca el auténtico pulpo gallego, después, el cocinero Manuel Costiña comparte un par de recetas con pulpo.

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23:04

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 19

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 19

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa de merluza y langostinos y Tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón.

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23:36

Ocio y Aficiones / Cocina

¿Cómo se elabora?: Chipirones en salsa americana enlatados/ Pistachos y Botillo

Ocio y Aficiones / Cocina

¿Cómo se elabora?: Chipirones en salsa americana enlatados/ Pistachos y Botillo

Veremos cómo se elabora: chipirones en salsa americana enlatados, pistachos y botillo.

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