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Programación Canal Cocina

Martes, 21 de Mayo de 2024

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Se han encontrado 49 Programas

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Pueblos para comérselos: Bocairent
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Entretenimiento / Cocina

Pueblos para comérselos: Bocairent

Bocairent, uno de los pueblos más bellos de la Comunidad Valenciana, está lleno de sabores y aromas. Probaremos bajoques farcides, la pericana, la olla de Bocairent, la borreta y sus medias lunas.

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00:31

Comer en carretera: Episodio 14
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Entretenimiento / Cocina

Comer en carretera: Episodio 14

Hoy paramos en el restaurante Juan Simón (Navarra), todo a fuego lento; en la Venta el Frenazo (Cádiz), tremendos desayunos; y en Bar Casino (Asturias), famosos bocadillos .

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01:01

El Camino de Santiago by Julius: Sahagún
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El Camino de Santiago by Julius: Sahagún

Julius llega a Sahagún para conocer a Germán. Juntos prueban las mollejas medievales del Restaurante San Facundo y de camino quedan asombrados por el arte mudéjar heredado por los sahagunenses.

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01:31

Dulces con historia: Episodio 6
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Dulces con historia: Episodio 6

En el capítulo 6 de "Dulces con historia", visitamos en Zaragoza la confitería Micheto para descubrir los Bizcochos de Calatayud y viajamos a San Sebastián donde, en Otaegui, elaboran la Pantxineta.

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02:00

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 36
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Entretenimiento / Cocina

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 36

Gordon elabora Pan de canela y huevo con compota de manzana, Beicon con sopa de patata y maíz, Cordero picante y Peras con chile y anís estrellado

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02:30

Julius invita en 22 minutos: Episodio 7
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 7

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Wontón de langostinos frutos con salsa agridulce y Entrecot kung pao al estilo Julius con pan de gambas.

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02:54

Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 8

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta marinera picante y Tacos de tarta de queso.

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03:19

Julius invita en 22 minutos: Episodio 13
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 13

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Caldo gallego con lacón, ternera y habas y Paquetitos crujientes de queso de cabra y membrillo.

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03:44

Julius invita en 22 minutos: Episodio 14
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 14

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Salmón a la sal con verduras con vinagreta tailandesa y Compota de manzana con crema inglesa.

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04:09

Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 1

Julius prepara dos recetas con nuestros invitados: Boquerones crujientes con alioli de cítricos y Roast Beef exprés con gremolata.

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04:33

Julius invita en 22 minutos: Episodio 2
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 2

Julius prepara Espárragos blancos con salpicón de chatka y Bacalao con trompetas de la muerte y angula de monte.

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04:57

Julius invita en 22 minutos: Episodio 11
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 11

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fideuá de magret de pato y setas rebozadas con mahonesa trufada.

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05:22

Julius invita en 22 minutos: Episodio 12
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 12

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta con salmón, vodka y alcaparras y Coca de burrata, tomates secos y mortadela trufada.

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06:12

Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 8

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Canutillos rellenos de ensaladilla de ahumados y Causa de confit de pato.

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06:37

Canal Cocina Love Crêpes: Episodio 2
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Canal Cocina Love Crêpes: Episodio 2

Cuatro recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpes de chocolate con naranja, Crêpes carbonara, Crêpes de requesón y peras y Crêpes de espinacas rellenas de batata y queso.

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07:00

Escuela Canal Cocina: Cocina americana 2
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Escuela Canal Cocina: Cocina americana 2

En la clase de hoy, aprenderemos a cocinar platos populares con pollo y desayunos americanos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Waffles y Peanut butter pie.

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07:30

Productos artesanos: Episodio 14
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Productos artesanos: Episodio 14

Desvelamos los secretos de la elaboración tradicional de la Crema de yogur (Manzanares El Real, Madrid), la Tortilla del Zabaleta (San Sebastián, Gipuzkoa) y los Bombones de mojama (Barbate, Cádiz).

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08:00

Masas saladas: Episodio 15
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Masas saladas: Episodio 15

Rocío Arroyo elabora pan hojaldrado de ajo y gözleme.

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08:30

Canal Cocina en ruta: Cáceres
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Canal Cocina en ruta: Cáceres

Descubriremos recónditos parajes rurales donde saborear guisos, productos, técnicas ancestrales, restaurantes desconocidos o entrañables personajes.

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09:00

El Camino de Santiago by Julius: León
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El Camino de Santiago by Julius: León

Carlos enseña cómo se hace la tradicional cecina de León en una cocina de humo de toda la vida y Julius prueba la típica sopa de truchas de la Bodega Regia y la mezcla del bacalao con el rabo de toro.

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09:30

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 15
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Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 15

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Gazpacho de melón cantaloup con brochetas de frutas y queso y Tournedó de ternera con salsa de boletus y Oporto y patatas fondant.

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10:00

Los fogones tradicionales: Episodio 15
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Los fogones tradicionales: Episodio 15

Los pueblos de Urriés (Zaragoza) y Fontiveros (Ávila) nos ofrecen dulces y postres tradicionales: Dulce de cascabelillos, Tarta de la abuela y Flores de carnaval.

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10:30

Escuela Canal Cocina: Cocina brasileña
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Escuela Canal Cocina: Cocina brasileña

En la clase de hoy, aprenderemos gastronomía brasileña, sus guisos y guarniciones. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Casquinha de siri y Quindim.

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11:00

Cocina con Blanca: Episodio 125
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Cocina con Blanca: Episodio 125

Blanca Mayandía elabora ensalada tibia de berenjena con mozzarella crujiente y albahaca y su reinterpretación de la selva negra.

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11:30

Pueblos para comérselos: Puente Viesgo
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Pueblos para comérselos: Puente Viesgo

Puente Viesgo, bañado por el río Pas, es una localidad cántabra llena de relax, lujo, elegancia y buena gastronomía con un sinfín de platos tradicionales: cocido montañés, carnes a la brasa, rabas...

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12:01

Julius invita en 22 minutos: Episodio 15
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Julius invita en 22 minutos: Episodio 15

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.

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12:31

Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 15
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Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 15

Hoy viajamos a Málaga donde Reme nos prepara Caldillo de pintarroja y Moraga de sardinas. Después nos trasladamos hasta Zaragoza donde Carlos nos cocina un típico Pollo al chilindrón.

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13:02

Jaime con solo una sartén: Episodio 6
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Jaime con solo una sartén: Episodio 6

Jamie elabora tres recetas con solo una sartén: Shakshuka verde, Exquisito cerdo desmenuzado y Copas de fideos de arroz con cerdo.

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13:31

Escuela Canal Cocina: La pasta: buena/ bonita y barata
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Escuela Canal Cocina: La pasta: buena/ bonita y barata

Vamos a invertir poca pasta en elaborar platos muy resultones. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Raviolis fritos con sasal butter milk y Pasta caccio peppe.

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14:01

Los fogones tradicionales: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 15

En Luco de Jiloca, pueblo turolense de la comarca de Calamocha, un grupo de vecinas nos enseña en la Casa Azul las recetas de La longaniza, El guiso de conserva y Las sopetas.

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14:31

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 37
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 37

Gordon prepara Hummus de remolacha, Koftas de cordero con hierbas y especias, Codornices marinadas en granada y Baklava de limón y pistacho.

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15:00

Comer en carretera: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Comer en carretera: Episodio 15

Empezamos hoy en los restaurantes Venta Pazo de Sanlúcar La Mayor. Después, camino de Soria en Matalebreras descubrimos el asador El Rosco. Llegando a Almansa, paramos en La Ventica.

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15:30

Dulces con historia: Episodio 7
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Dulces con historia: Episodio 7

En el capítulo 7 de "Dulces con historia", visitamos en Vitoria la confitería Sosoaga para descubrir el Goxúa y viajamos a la pastelería Ascaso en Huesca donde elaboran el Pastel ruso.

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16:01

La Raya: entre España y Portugal: El principio y final de La Raya
Canal Cocina

Documentales / Viajes

La Raya: entre España y Portugal: El principio y final de La Raya

Empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja. También hablamos de bacalao, percebes, sapateira...

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16:31

El Camino de Santiago by Julius: Gijón
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Gijón

En esta etapa del Camino por Ilera y Gijón, Julius probará el Guiso de pita pinta de María, la Merluza mariscada en salsa de Noelia, el Jarrete de Fernando y Tarta de sidra casera de Mary Paz.

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17:02

Escuela Canal Cocina: Cocina en crudo
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Escuela Canal Cocina: Cocina en crudo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cocina en crudo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Tarta de gamba roja sobre aguacate con mahonesa de lima y Ceviche de dorada.

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17:32

Masas saladas: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Masas saladas: Episodio 15

Rocío Arroyo elabora pan hojaldrado de ajo y gözleme.

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18:03

Julius invita en 22 minutos: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 15

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.

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18:33

La cocina mágica de las setas: Setas gigantes de León
Canal Cocina

Documentales / Gastronomía

La cocina mágica de las setas: Setas gigantes de León

En León, acompañados por el chef Juanjo Losada y por Jesús Prieto(padre e hijo) descubriremos cómo cocinar dos de los grandes reyes del bosque: el boletus edulis y los níscalos.

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19:03

Los fogones tradicionales: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 15

En Fraga, junto al río Cinca, nos preparan nuevos platos tradicionales de su amplio recetario donde prima su huerta: Llagaña, Valenciana, Sanfaina con caracoles y Panaes de higos y nueces.

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19:34

Jaime con solo una sartén: Episodio 6
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Jaime con solo una sartén: Episodio 6

Jamie elabora tres recetas con solo una sartén: Shakshuka verde, Exquisito cerdo desmenuzado y Copas de fideos de arroz con cerdo.

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20:03

Escuela Canal Cocina: Legumbres 2: Lentejas
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Entretenimiento / Cocina

Escuela Canal Cocina: Legumbres 2: Lentejas

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: lentejas caviar estofadas y hurraq Usbaou.

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20:33

La Raya: entre España y Portugal: El principio y final de La Raya
Canal Cocina

Documentales / Viajes

La Raya: entre España y Portugal: El principio y final de La Raya

Empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja. También hablamos de bacalao, percebes, sapateira...

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21:03

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 15

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Gazpacho de melón cantaloup con brochetas de frutas y queso y Tournedó de ternera con salsa de boletus y Oporto y patatas fondant.

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21:31

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 37
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 37

Gordon prepara Hummus de remolacha, Koftas de cordero con hierbas y especias, Codornices marinadas en granada y Baklava de limón y pistacho.

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22:00

Los fogones tradicionales: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 15

Los pueblos de Urriés (Zaragoza) y Fontiveros (Ávila) nos ofrecen dulces y postres tradicionales: Dulce de cascabelillos, Tarta de la abuela y Flores de carnaval.

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22:30

Jaime con solo una sartén: Episodio 6
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Jaime con solo una sartén: Episodio 6

Jamie elabora tres recetas con solo una sartén: Shakshuka verde, Exquisito cerdo desmenuzado y Copas de fideos de arroz con cerdo.

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23:00

Julius invita en 22 minutos: Episodio 15
Canal Cocina

Entretenimiento / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 15

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.

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23:31

La Raya: entre España y Portugal: Entre Elvas y Badajoz
Canal Cocina

Documentales / Viajes

La Raya: entre España y Portugal: Entre Elvas y Badajoz

Hoy viajaremos hasta la mitad de la frontera, con la preciosa Elvas, su acueducto y el mejor marisco. Y si cruzamos al lado español, en Badajoz nos espera la historia de la Abuela Justa.

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