Programación Canal Cocina

Calificación

00:45

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

En el parque de Ferrol, el menú es muy gallego y mariñeiro: Pulpo a la mugardesa de entrante, Xurelos escabechados de plato principal y, de postre, las metafóricas y enigmáticas Lágrimas de bombero.

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01:15

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 21

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 21

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pulpo teriyaki con puré de berenjena asada y Tarta salada de tomate y tres quesos.

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01:44

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 21

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 21

Hoy paramos en Las Esparteras en la autovía de Extremadura, cerca de Madrid, vamos a a taberna Arizona en Tafalla y, para completar, volvemos a Málaga a la cueva del Gato en Benaoján.

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02:09

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulces infalibles: Episodio 21

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulces infalibles: Episodio 21

Miquel Guarro elabora pasta de té 5 especias con caramelo untuoso y crema de chocolate para untar con pan de Viena.

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0:22'

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02:32

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 1

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 1

Revuelto de Calabacín con nísperos y Paella de cigalas con nísperos.

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02:58

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 2

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 2

Mincho destapat y Olla callosina.

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03:24

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 3

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 3

Aspencat con salazones, arroz meloso con pato y monjóvenes o profiteroles.

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03:49

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 4

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 4

Migas candeledanas y Ajocano.

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04:15

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 5

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 5

Patatas al estilo Sierra y Tirabuzones.

Duración

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04:41

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 6

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 6

Rin-Ran, patatas y sopas, y leche helada.

Duración

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05:07

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 7

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 7

Merendera del pobre y Carcasonas.

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05:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 8

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 8

Un grupo de vecinos de Biscarrués nos deleitan con una muestra de sus fogones tradicionales: La ensalada de Cuaresma, las sopas de ajo y el conejo guisado.

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06:25

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 10

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 10

En la tercera jornada en Biscarrués, probaremos el Recau de Biscarrués y Brazo gitano de galletas.

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07:01

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Arroces 1: Secos y caldosos

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Arroces 1: Secos y caldosos

En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces secos y caldosos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: paella valenciana y arroz con rape y bogavante.

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07:31

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 21

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 21

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ceviche de lubina y mango y Sándwich de lacón y queso de tetilla.

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08:00

Ocio y Aficiones / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Deba-Gernika

Ocio y Aficiones / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Deba-Gernika

De Zarautz a Gernika pasando por Zumaia, Julius degusta una Sopa de pulpo, Rabo de toro, Bonito asado a la brasa y los primeros Pimientos de Gernika de esta temporada.

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0:27'

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08:30

Entretenimiento / Magacín

Canal Cocina recomienda: Episodio 105

Entretenimiento / Magacín

Canal Cocina recomienda: Episodio 105

Hoy descubrimos: Marea Bread, Miel Casa Montalbán, Santo Bake House, Cachivache Taberna y Magasand Retiro.

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09:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulce Hogar: Episodio 9

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulce Hogar: Episodio 9

Belén Rodríguez nos enseña a cocinar una tartaleta de pasta quebrada y crema limón para alegrarle el día a la familia. Además, plantea de segunda receta un riquísimo Banana bread en homenaje a EE. UU.

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09:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Quesos

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Quesos

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los quesos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: El sándwich de queso definitivo y Burrata con pesto rojo.

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10:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Guetaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el caviar vegetal probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.

Duración

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10:30

Ocio y Aficiones / Cocina

¿Cómo se elabora?: Patatas fritas, cookies de chocolate y pastel de cabra de mar.

Ocio y Aficiones / Cocina

¿Cómo se elabora?: Patatas fritas, cookies de chocolate y pastel de cabra de mar.

Veremos cómo se elabora: Patatas fritas con sabor mediterráneo, galletas cookies de chocolate y pastel de cabra de mar.

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11:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Productos artesanos: Episodio 31

Ocio y Aficiones / Cocina

Productos artesanos: Episodio 31

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Castañas en almíbar (León), Croquetas de lomo (Madrid) y Cortadillos de cidra (Sevilla).

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11:31

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.

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12:00

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar cómo aprovechar el 100% de los alimentos: Trucos con semillas de calabaza y pieles de cítricos y Cardos de crucíferas a la crema.

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Calificación

12:30

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

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Calificación

13:01

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 17

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 17

Hoy regresamos a Gotarrendura en la provincia de Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús, donde Andrea y Mariví nos enseñan dos recetas tradicionales: el Pollo en pepitoria y las Natillas de huevo.

Duración

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13:33

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 9

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 9

Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Piadina de salmón con ricotta y espinacas y Entraña cajún con patatas.

Duración

Calificación

14:03

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.

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Calificación

14:31

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 13

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 13

Rafael lleva a Verónica a ABYA en el Palacio de Saldaña, nuevo restaurante de moda en Madrid. Verónica, por su parte, cita a Rafael en Samo's Bbq, donde la carne se come con las manos y con babero.

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Calificación

15:01

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Guetaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el caviar vegetal probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.

Duración

Calificación

15:34

Ocio y Aficiones / Cocina

Productos artesanos: Episodio 13

Ocio y Aficiones / Cocina

Productos artesanos: Episodio 13

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal del Hojaldre de pollo al chilindrón en Huesca, la Anguila de mazapán en Toledo y el Dulce de guindilla en Ceuta.

Duración

Calificación

16:06

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 17

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 17

Comemzamos en Tarragona con calçotada en Casa Félix. Camino de Puebla de Sanabria, damos con El Empalme, templo de las setas. Y en La Roda, visita a las paletillas, gazpacho y miguelitos de Juanito.

Duración

Calificación

16:37

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulce Hogar: Episodio 9

Ocio y Aficiones / Cocina

Dulce Hogar: Episodio 9

Duración

Calificación

17:07

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar cómo aprovechar el 100% de los alimentos: Trucos con semillas de calabaza y pieles de cítricos y Cardos de crucíferas a la crema.

Duración

Calificación

17:37

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 17

Ocio y Aficiones / Cocina

Los fogones tradicionales: Episodio 17

Hoy regresamos a Gotarrendura en la provincia de Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús, donde Andrea y Mariví nos enseñan dos recetas tradicionales: el Pollo en pepitoria y las Natillas de huevo.

Duración

Calificación

18:09

Ocio y Aficiones / Cocina

Spanish Chiringuito: Episodio 17

Ocio y Aficiones / Cocina

Spanish Chiringuito: Episodio 17

Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo, chiringuito Yacht Club. Alicante, playa de Daimus, chiringuito Casa Manolo. Menorca, cala Blanca, chiringuito Sa Cova.

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18:40

Ocio y Aficiones / Cocina

Las hermanas pasteleras: Episodio 9

Ocio y Aficiones / Cocina

Las hermanas pasteleras: Episodio 9

Lista de la reposteria de hoy: Flan de ube, Nube de unicornio, Galleta arrugada de chocolate, Donut de naranja y arándanos, Pastel de calabaza y Tarta de bayas de Saskatoon.

Duración

Calificación

19:06

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

Ocio y Aficiones / Cocina

Bomberos cocineros: Ferrol

Duración

Calificación

19:38

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 9

Ocio y Aficiones / Cocina

Julius invita en 22 minutos: Episodio 9

Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Piadina de salmón con ricotta y espinacas y Entraña cajún con patatas.

Duración

Calificación

20:08

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

Ocio y Aficiones / Cocina

Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.

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Calificación

20:35

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Ocio y Aficiones / Cocina

Pueblos para comérselos: Guetaria

Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Guetaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el caviar vegetal probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.

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Calificación

21:07

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 13

Documentales / Gastronomía

Dos Miradas: Episodio 13

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Calificación

21:38

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 17

Ocio y Aficiones / Cocina

Comer en carretera: Episodio 17

Duración

Calificación

22:09

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Ocio y Aficiones / Cocina

Escuela Canal Cocina: Sin desperdicios

Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar cómo aprovechar el 100% de los alimentos: Trucos con semillas de calabaza y pieles de cítricos y Cardos de crucíferas a la crema.

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22:39

Ocio y Aficiones / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Llanes

Ocio y Aficiones / Cocina

El Camino de Santiago by Julius: Llanes

De Sotres a Llanes con un queso en la mochila, Julius se encuentra con unas croquetas de cabrales, un cachopo cantábrico, unas verdinas de marisco y un postre de miedo en el Palacio de Partarríu.

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